Cake ini buat bojo gw yg b'day tanggal !4 April kemarin...agak suprise jg seh buat dia..soale waktu gw bikin malem sebelum nya ...dia liatin gw buat cake ini, and dia tanya'' ini orderan nya siapa '' trus gw jawab'' oh...ini buat one of my friend ...trus dia diem...gw gak bilang kalo itu buat dia...ke esokan pagi nya kami berengkat kerja bareng.....dan gw di drop di parkiran, gw bawa cake ini keatas...trus lewatin dept nya dia...ya udah gw titipin lah sm rekan kerja nya....jam 8 lewat dia SMS gw...'' ihhhkk kamu apa apan seh...kata nya tuh cake buat temen kamu.....kok malah di kirim ke sini.....trus gw jawab...he..he..he..itulah guna nya istri...Any way, bus way...met ulang tahun suamiku.....trima kasih dah jadi temen hidup gw...walau Awet Rajet...
Inggredients :
Bahan A :
- 150 gr gula
- 12 btr kuning telur
- 3 btr putih telur
- 1 sdm Cake emulsifier
- 60 gr tepung terigu
- 30 gr susu bubuk
- 20 gr kacang walnut di haluskan
- 125 gr mentega
- 200 gr dark chocolate
- 150 gr krim kental
- 250 gr mentega putih
- 150 ml susu kental manis
- 100 gr white chocolate, leleh kan
- 1 sdt pasta mocha
- Kocok bahan A hingga mengembang masukan bahan B kocok hingga hingga halus.
- Kocok mentega hingga lembut, masukan dalam adonan lalu aduk rata perlahan. tuang dalam loyang yg sudah di beri alas kertas roti dan beroles margarin
- Panggang dalam oven 180 derajat celcius hingga matang.
- Kocok bahan butter cream hingga mengental.
- Cetak cake bentuk bulat, ambil 3 lembar cake lalu olesi butter cream.
- Panas kan krim kental, angkat, masukan potongan coklat hitam, aduk rata.
- Siram krim coklat di atas cake, ratakan, hias sesuai selera.
No comments:
Post a Comment