Purple Roses Wedding cake for Rita

Flowers Rainbow cake

 

 

Cup cakes Bouquet

Kebetulan banget neh ada lat bar membuat cup cakes bouquet, jatuh nya pas hari sabtu,padahal sebelum nya aku mau ikutan kursus sama Bu Dewi Anwar NCC di toko loyang tapi waktu nya susah banget ngatur nya, karena pas hari kerja,dan ini ada latihan bareng buat cup cakes bouquet yang di promotori oleh mbak Nina, langsung deh daftar..thanks ya mbak Nina untuk sharing ilmu nya, sedikit sedikit ilmu aku bertambah neh. Ini hasil buatan ku..he..he he..paling jelek...

Cup cake yang aku buat mungkin terlalu besar, next time harus buat yg agak kecil,supaya tooth pick yang menyangga cup cake lebih kuat dan ketika di tusukan ke cup cakes nya akan menempel dengan kuat pula, begitupun cup cake case nya, seperti nya lebih bagus dengan warna hijau atu hitam seperti cup cake case nya mbak Nina sang guru, next time kalo bikin aku mau rangkai daun daunan nya terlebih dulu, baru terakhir nya semprot butter cream nya di cup cakes, hal ini untuk menjaga supaya nggak nyenggol butter cream nya yang sudah berbentuk bunga mawar.

Chocolate Wedding Cake

Finally kesampean juga buat wedding cake....kebetulan ada tetanggaku anak nya mau nikah...pikir..pikir mau kasih apa ya buat hantaran nya...tadi nya mau buatin opera cake dan chocolate cake yang di hias bunga bunga mawar...tapi jadi berubah haluan untuk buat wedding cake sederhana....dan semua nya dari chocolate...langsung deh minta petunjuk mbah google...kira kira chocolate wedding cake yang mana yaaaa...yang bagus tuk di buat...tapi nggak banyak jelimet...ihh..bahasa apa tuh ya....maklum secara waktu nya cuma bisa buat yang simple simple aja. Chocolate wedding cake 3 tiers ...base cake nya harus cake yang kokoh dan kuat, aku pilih chocolate butter cake,pakai pan diameter 30cm, lalu cake yang di atas nya aku pake pan diameter 20 cm, untuk cake di atas nya ini, aku pakai chocolate genoise cake. karena cake nya ringan, begitupun cake yang ketiga paling atas, aku pakai loyang diameter 15cm.

Lalu untuk bunga mawar nya aku pakai fondant, tadi nya mau pakai chocolate modeling, tapi takut meleleh deh...karena aku pikir nanti ruangan nya nggak ber AC...dan chocolate modelingnya akan berubah bentuk nya...